Brasserie  Artisanale  La  Frasnoise

Saveurs & Traditions

Les Bières de la Brasserie.

 Givrée



Bière de couleur cuivrée, animée de fines bulles de gaz carbonique, auréolée d'une mousse légère et onctueuse.

Houblonnée sans excès, aux subtiles senteurs d'épices, elle développe en bouche un sentiment de fraicheur avec quelques pointes florales accompagnées de cette sensation magique d'envelopper la langue et de tapisser le palais avec grâce et équilibre.

Après déglutition, elle laisse dans le fond de la gorge un souvenir qui persiste longuement avec bonheur. C'est le produit phare de la brasserie qui s'exprime pleinement et sans artifices avec 6°.

Rétro



Bière au reflet sombre comme l'est notre terroir, surmontée d'un nuage de mousse fine.

Avec un peu plus de caractère que sa soeur Givrée, elle donne une agréable sensation dès la première gorgée. Plus présente, mais toujours sans exagération, elle respecte l'équilibre et dévoile ses secrets après avoir quitté la langue. Quelques fleurs de houblons sur une tranche de pain toasté parsemé de cassonade caramélisée...

De quoi ravir les papilles les plus délicates grâce au 6.3° de bonne humeur déposée dans le verre.  

Tijézu



Noire et ténébreuse, c'est notre bière d'hiver qui, avec son nom, fait un clin d'oeil à la nativité.

Charpentée et puissante, elle apporte en bouche, le feu d'artifice qui marque les périodes de fêtes et de réjouissances. Dans la famille des bières noires, non sucrées et houblonnées, avec une bouche de pain d'épice, de spéculoos, de réglisse avec un nuage de café qui harmonise l'ensemble. Titrant à 8.5°, elle se fera remarquer par l'impression de légèreté qu'elle donne. Mais, détrompez-vous, il n'y a pas de miracle, les effets de l'alcool sont bien présents...

En plus des bières que nous proposons habituellement, il nous arrive quelques fois de brasser selon la demande de nos clients, des brassins "à façon" que nous réalisons en exclusivité. 

Chaque recette est unique et est élaborée et mise au point en fonction des goûts et des critères souhaités par le client.